儿童专属芒果鸡柳动物园

儿童专属芒果鸡柳动物园

小朋友有乖乖坐在餐桌前吃饭吗? 準备这道酸酸甜甜的芒果鸡柳,再利用白饭捏出小动物的造型,希望能让你家的小朋友开心的坐在餐桌上一口接着一口喔!

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分类:鸡肉菜谱

材料

食材

洋葱切丝 半颗
芒果切块(生一点) 1颗(小型)
奶油 适量
鸡胸肉切丝 半付
香菜 适量
适量
「腌料」太白粉 适量
「腌料」酱油 少许
「腌料」白胡椒 少许
白饭 半碗

步骤

1造型饭糰: 用手将白饭捏成动物造型,用烤箱将饭糰稍微烤干定型即可(烤太久会变锅巴),再将海苔剪出五官造型,沾点水黏在饭糰即可
2先把鸡胸肉切丝,再加入腌料所有材料一起帮鸡胸肉抓马按摩,再静至15分钟让腌料入味(抓马按摩可让鸡胸肉较嫩滑)
3热锅后将奶油与洋葱一起炒软、炒香后起锅
4再用奶油将腌好鸡胸肉炒熟
5鸡胸肉炒变色后,再加入第2歩骤的洋葱拌炒一下,加入适量的盐
6起锅前加入芒果拌炒一下,即可装盘,再将事前準备香菜与造型饭糰加入就完成啦

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