巴斯克炖鸡怎么做|巴斯克炖鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

巴斯克炖鸡

天气一冷就想吃个热呼呼的炖菜，今天要介绍的料理叫『巴斯克炖鸡』，巴斯克是位于法国西南方与西班牙东北方的交界处，所以在文化和饮食上都深受两国的影响，这里盛产红绿甜椒，因此也照就了今天的这道料理，巴斯克顿鸡，炒香大量的甜椒和熟成过后的蕃茄，还有经过慢火细炖的鸡肉，我想这是你不能错过的家庭美食。
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材料

食材（3-4人） 1小时内

食材
鸡腿	4只
洋葱	1颗
红黄甜椒	各1颗
罐头蕃茄	1罐
综合香料	1匙
白酒	150ml
盐巴	少许

步骤


1	起油锅先将洋葱炒香。

2	加入甜椒一起拌炒。

3	接着加入罐装蕃茄拌炒。

4	用另一个锅子将鸡腿肉下锅煎至外皮金黄。

5	最后将鸡肉放入我们的炒料中，并加入综合香料与白酒盖上锅盖，炖煮45~60分钟直到鸡肉熟透且入味，起锅前再加入少许的盐调味就完成了喔。