栗子鸡饭怎么做|栗子鸡饭的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	鸡块浸在水中去雪味备用，香菇用水泡发后切块，洋葱切小块，板栗切开，米洗好备用

2	鸡腿洗净后去骨，切块，加入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、澱粉和姜丝拌匀腌制半小时（我是提前一晚腌制好放在冰箱）

3	栗子用水煮十五分钟后捞出沥干水分

4	热锅中放稍多一点的油，爆香姜丝，下栗子炒到表面变色后下香菇片翻炒一会

5	下腌制好的鸡肉翻炒至肉色变白，烹入适量料酒、生抽翻炒均匀，加入泡香菇的水烧开焖煮一会后倒入电饭煲中和大米拌匀，盖上电饭煲，按下煮饭键，米饭煮好后会自动跳起

6	饭煲自动跳转后先不要打开盖子，让米饭在锅中继续焖10分钟再盛出食用