食材 |
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| 鸡绞肉 | 500g |
| 洋葱泥 | 半个 |
| 蒜泥 | 4瓣 |
| 沙拉油 | 2茶匙 |
| 干燥罗勒 | 1大匙 |
| 盐 | 1小匙 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
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| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 鸡肉用调理机打成泥状 ( ivy用刀子刴成泥 ) ; 洋葱和蒜头都磨成泥 |
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| 3 | 刴好的鸡肉加入洋葱泥 , 蒜泥 , 干燥罗勒 , 沙拉油 , 盐 , 黑胡椒粉 |
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| 4 | 拌成有黏性的肉泥 |
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| 5 | 取一张保鲜膜舖平 , 再取适量肉泥放到保鲜膜上 |
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| 6 | 卷起并整型成长条状 , 前后端卷紧 , 把剩余的肉泥照同样方法完成 |
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| 7 | 把所有肉泥用保鲜膜包好后 , 外层再包上一张铝箔纸头尾卷好 |
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| 8 | 平底锅加入半锅清水 , 烧滚后 , 把鸡肉香肠加入煮10分钟至熟 |
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| 9 | 煮熟后的鸡肉肠取出待凉 , 再把铝箔纸和保鲜膜去掉 |
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| 10 | 即可煎香食用 |
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| 11 | 完成~ |
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