日本广岛蚝煲仔饭

日本广岛蚝煲仔饭

懒人煲仔饭
近期大热煮广岛蚝饭，但又冇时间自己煮汤底，我就懒dd用左清鸡汤做底一样咁好味，快靓正15分钟搅掂啦!
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

广岛蚝 10只
白米 200g
清鸡汤 100ml
水 90ml
大蒜 适量
葱 少许
烚蚝：
绍兴酒 1茶匙
姜 (厚) 2 片
葱 少许

步骤

1水滚放入绍兴酒、姜及葱，再放入蚝烚至水开始滚就可以捞起；
2米加入清鸡汤及水煲至开始起泡，放入蚝于饭面盖上盖继续煮3-5分钟，熄火放大蒜在饭面，再焗多3分钟完成

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标签

日本 广岛 蚝

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