冬荫功意粉怎么做|冬荫功意粉的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 30分钟内


1	将虾去壳和挑肠，切鸡肉，备用

2	滚水后落意粉, 加少许油和盐，煮 6分钟约八成熟，沥起

3	烧红平底镬，加入橄榄油，同时放入虾和鸡肉

4	虾煎至两面金黄，鸡肉八成熟，撒少许盐和黑椒，取出备用

5	用同一个镬，加少许油爆香蒜蓉及洋葱碎，然后放入冬荫功酱，拌匀

6	加入鸡汤煮沸，落忌廉，少许糖，鱼露及青柠汁调味 (一路试味，调教至自己喜欢的辣度和酸度)

7	放入意粉兜匀，煮至酱汁收干。加入虾和鸡肉，拌匀

8	加少许新鲜青柠汁，趁热上碟