食材 |
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| 鸡 | 半只 |
| 糯米 | 1.5米杯 |
| 十穀米 | 1.5米杯 |
| 麻油 | 2大匙，20克 |
| 米酒或料理酒 | 2米杯 |
| 老姜片 | 10-12片 |
| 枸杞 | 1大匙 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 盐 | 1小匙，5克 |
| 1 | 糯米、十穀米分开洗净后，放在一起，加水盖过米浸泡30分钟；干香菇洗净泡温水使变软 |
| 2 | 此时，川烫鸡肉至鸡肉变白色，沥干备用 |
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| 3 | 另起一锅，放入一大匙麻油，冷锅冷油炒香姜片 |
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| 4 | 加入香菇炒香 |
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| 5 | 加入鸡肉 |
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| 6 | 再加入1的米（泡米的水要倒掉）拌匀，加入米酒，1大匙麻油、盐 |
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| 7 | 将6移至电锅内锅，并加入2/3米杯的水与食材拌匀，电锅外锅1.5米杯水，按下电锅至跳起，加入枸杞拌匀，再焖15分钟即可 |
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