上汤褔袋

上汤褔袋

过时过节
外食必然多人又贵
如果能够在家食
当然好
不过谂餸菜是否很头痛呢?
又要好意头
又要易做又大体
这个福袋不难做
馅料可随意选择
并没有限制
不过外型就很好意头了
金黄色的福袋
食过黄金满屋
係咪好啱过年过节做呢

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

日本油扬 二包
韮菜花 半扎
清鸡汤 6汤匙

馅料

韮菜花 半扎
肉碎 100克
马碲 10粒

调味料

盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
麻油 1/2茶匙
胡椒粉 适量

步骤

1肉碎加入调味料拌匀。
2馅料的韮菜花切碎，马碲去皮切碎。
3起镬，下肉碎爆香，加入韮菜爆炒。
4最后加入马碲碎拌匀即成。
5半扎韮菜略灼软身备用。
6油扬一开二，加入适量馅料，用灼软之韮菜花扎好，先排放在碟中。
7注入上汤6汤匙，大火蒸约10分钟即成。

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