蒜子滑鸡煲

蒜子滑鸡煲

蒜头除了用作拍疆C电影, 坊间流行的黑蒜, 蒜头醋也大有治疗功效。蒜头是很多料理中普遍使用的香料食材, 有消炎, 延缓凝血及预防中风的好处, 多吃有益。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

鸡腿4只
蒜头 1瓣
干葱 6粒
韩国面鼓酱 1汤匙
配菜: 随意

步骤

1準备 鸡洗净, 用厨房纸完全吸干水份后, 用适量 胡椒粉, 盐, 糖, 厨房酒放入雪柜腌过一夜
2步骤: 1. 腌好的鸡从雪柜取出, 切件 2. 玫瑰锅烧热后, 免油放入鸡件煎至两面金黄色 3. 放入韩国面鼓酱, 蒜头, 干葱 及水 (水位刚刚盖过鸡件) , 上盖慢火煮20分钟 4.放入配菜, 熄火焗10分钟 完成

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蒜子 滑 鸡

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