肥嘟嘟蚝仔肉碎粥
因为爱，所以对潮州菜情有独享锺！潮州菜可以将最低廉的食材发挥得淋漓尽致！可见街上潮州菜最矜贵的都只是冻蟹！街外叫蚝仔粥，想找粒蚝仔都难，但一定饱肚，因为白饭却有一大堆！还是自己动动手，做一个蚝仔肉碎多过饭的蚝仔粥满足一下自己先！亦希望有天可煮俾潮州人的你试试！
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分类：鸡肉菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 蚝仔 | 半斤 |
| 猪肉碎 | 2両 |
| 白饭 | 半碗 |
| 清鸡汤 | 150ml |
| 清水 | 200ml |
| 芫荽碎 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
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