韩国人气韩式葱炸鸡
韩国的炸鸡店太多了，而炸鸡款式亦不少，例如上一次整的甜辣炸鸡（食谱重温如下）、 蜜糖炸鸡、酱油炸鸡、芝士炸鸡、烧烤味炸鸡以及今次整的传统葱炸鸡......闲时转一下新菜式，绝对可以刺激你和你家人朋友的味蕾。
食谱详细内容可浏览以下网址:
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡翅 | 2磅 |
| 幼辣粉 | 一汤匙 |
| 炸粉 | 200g |
| 盐 | 1茶匙 |
| 葱丝 | 随意 |
| 1 | 鸡用盐2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许,牛奶250 ml腌二小时以上（加牛奶可以去除雪藏肉味及令鸡肉更嫩, 準备炸粉，加入少许幼辣椒粉再加少盐拌匀。 |
| 2 | 鸡放在炸粉上轻压几下再压实, 放入滚油中，待鸡炸到定形才翻动。 |
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| 3 | 将所有甜酸酱材料放入锅中煮滚，铺上葱丝在炸熟的鸡上，再淋上甜酸酱，完成。 甜酸酱： 蒜泥-----2茶匙 酱油-----1汤匙 味醂-----1汤匙 糖浆----3汤匙 芥辣----少许 苹果醋--1.5汤匙 水--------少许 |
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