食材 |
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|---|---|
| 《绿咖喱酱》烤香菜籽 | 10 粒 |
| 《绿咖喱酱》烤孜然 | 5 粒 |
| 《绿咖喱酱》白胡椒粒 | 10 粒 |
| 《绿咖喱酱》莱姆叶(磨碎) | 1 片 |
| 《绿咖喱酱》香菜根 | 2根 |
| 《绿咖喱酱》南姜(去皮切片) | 1汤匙 |
| 《绿咖喱酱》香茅 (切碎) | 2汤匙 |
| 《绿咖喱酱》红姜黄((去皮) | 2公分 |
| 《绿咖喱酱》红葱头(去皮) | 2汤匙 |
| 《绿咖喱酱》虾酱调味 | 少许 |
| 《绿咖喱酱》食盐 | 少许 |
| 《绿咖喱酱》泰国小辣椒 | 7-10根 |
| 《绿咖喱鸡》手捣绿咖哩酱 | 2汤匙 |
| 《绿咖喱鸡》带骨鸡腿(切块) | 2支 |
| 《绿咖喱鸡》新鲜椰浆 | 1杯 |
| 《绿咖喱鸡》鱼露 | 约1茶匙 |
| 《绿咖喱鸡》新鲜椰奶 | 约1杯 |
| 《绿咖喱鸡》新鲜高汤 | 约1杯 |
| 《绿咖喱鸡》青茄(去梗) | 2汤匙 |
| 《绿咖喱鸡》圆茄(去梗并切成八块) | 2个 |
| 《绿咖喱鸡》莱姆叶(去梗、撕成两半) | 4 片 |
| 《绿咖喱鸡》红辣椒和青辣椒各两根，切段去籽 | 2 根 |
| 《绿咖喱鸡》白姜黄(切片) | 2 汤匙 |
| 《绿咖喱鸡》罗勒叶 | 2 汤匙 |
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