咸鱼鸡粒豆腐煲

咸鱼鸡粒豆腐煲

经典豆腐煲
又可以食多两碗饭!
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

豆腐(软) 2
鸡扒 1件
咸鱼 1件($15)
葱 适量
小红椒 少许
鸡肉腌料：
生抽 1茶匙
蚝油 1汤匙
油 少许
水 少许

步骤

1咸鱼先蒸8分钟起骨，用油爆香备用；
2鸡肉切粒及腌15分钟，豆腐切粒，热油镬爆香鸡粒，放入豆腐、已经爆香的咸鱼及少许水兜均，再盖上盖煮6-7分钟就完成
3最后放上蒽花及小红椒做装饰

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