迷你蔬菜麦克鸡块
小M的鸡块一向都不是很健康的食物
前几天看到我家ivy弟的mail
他说他自己做Mac nuggets ( 麦克鸡块 )
我也来试看看~
详尽内容请click入我的blog中观赏:
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡胸肉 ( 约七条鸡柳 ) | 1盒 |
| 紫洋葱 | 半颗 |
| 四季豆 | 3条 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 半茶匙 |
| 蛋 | 半个 |
| 面粉 | 适量 |
| 蛋 | 1个 |
| 面包粉 | 适量 |
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| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 鸡肉放入调理机中打成泥状 |
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| 3 | 起油锅 , 加一茶匙油烧热 , 加入切碎的豆子和洋葱炒至香味出来即可 |
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| 4 | 鸡肉泥中加入半个蛋 ,盐和胡椒粉拌匀 |
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| 5 | 鸡肉泥中加入炒过的洋葱和豆子 |
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| 6 | 把所有材料拌匀 |
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| 7 | 桌子上铺上一张干净的保鲜膜 , 把一半鸡肉泥放上 , 再铺另一张保鲜膜继续做另一条 |
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| 8 | 鸡肉泥捲成圆柱状 , 放入冷冻中 |
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| 9 | 把冷冻成半冻结状态的鸡块卷取出 |
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| 10 | 鸡块切片 |
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| 11 | 沾上面粉 , 蛋液 , 面包粉后再炸至金黄色即可 |
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| 12 | 亦可用气炸锅或烤箱 |
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