枸杞地瓜鸡汤

枸杞地瓜鸡汤

天气凉凉的, 来一碗温暖的鸡汤

喝起来有地瓜跟枸杞的甘甜味, 后劲提出微辣的姜味

口感丰富, 又温润滑口的鸡汤. 下个面条与蔬菜搭配, 就是简单的ㄧ餐

分类：鸡肉菜谱

材料

食材

鸡腿 4只
姜片 3-5片
红/黄地瓜(中型) 各1条
枸杞 1大匙
米酒 100cc
水 1000cc
鸡汤块 1个

步骤

1鸡腿入锅煸油, 待油脂释放出来后, 下姜片炒香
2地瓜削皮后, 切块, 与水, 鸡汤块一同入锅熬煮20-25分钟, 至鸡腿煮熟, 地瓜煮透
3煮汤的同时, 将枸杞洗净, 泡米酒备用
4起锅前再把枸杞米酒加入鸡汤中, 煮滚即完成

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枸杞 地瓜 鸡汤

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