食材 |
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| 斜管面(可更换别种喜欢的面条) | 300g |
| 鸡肉(里肌、鸡腿肉皆可) | 200g |
| 洋葱 | 半颗 |
| 意大利面专用白酱 | 半罐 |
| 鸡高汤 | 200cc |
| 盐 | 适量 |
| 鲜奶油 | 两大匙 |
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| 1 | 水滚后加一匙盐(放盐是为了让面有弹性且更快熟~) 接着放入面条煮约 8分钟。 |
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| 2 | 等待的时间可以将洋葱切丝、鸡肉切为适当大小。 |
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| 3 | 面煮熟后捞出、过冰水(让面更有弹性)，沥干备用。 |
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| 4 | 热油锅放入洋葱炒至透明， 接着就可以下鸡肉啰~ 记得先加一匙盐，进行第一次调味。 |
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| 5 | 等到鸡肉表面都呈现白色， 再加入鸡高汤200cc与半罐的白酱 稍微煨煮3分钟。 |
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| 6 | 接着加入刚刚煮好的面条， 若太干可加一些煮面水， 并再加1-2匙盐与黑胡椒 进行第二次调味。 试过味道OK后，即可熄火并加入两大匙鲜奶油拌匀。 |
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