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蜜糖芝士粉焗鸡排
係街食过韩式炸鸡块配上芝士粉觉得几惹味,不过价钱都唔平,我今次用咗十七元两件鸡排食到饱饱。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
鸡排
2块
麦芽糖
1 1/2汤匙
芝士粉
适量
腌料
鸡汁
1汤匙
盐
1/2半茶匙
糖
1茶匙
胡椒粉
少许
生抽
1汤匙
老抽
半茶匙
临炸
生粉
4汤匙
油
2汤匙
步骤
1
先将腌料放入保鲜再放入鸡排腌半小时,临炸时落生粉和油搅匀。
2
预热空气炸锅预设200度,先焗第一件五分钟取出焗第二块五分钟,
3
(分开焗原因係想鸡排收缩后够位一齐焗),将两块一同再焗,焗十分钟反一反再继续焗。
4
焗到脆面备用。
5
将麦芽糖放入易洁锅加热,令麦芽糖溶化加入鸡排收汁,鸡排略为摊冻先落芝士粉。
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标签
蜜糖
芝士粉
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