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惹味花甲粉丝
用煮过花甲的汤汁来煮粉丝…… 鲜味无穷！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
花甲
1斤
粉丝(细)
2包
瑶柱
4颗
洋葱
1/4个
蒜蓉
1汤匙
鸡汤
1碗
洋芫茜
随意
步骤
1
花甲浸盐水吐沙！ 粉丝浸软…… 沥干！ 瑶柱浸软…… 搣丝！
2
洋葱切细粒！ 油爆洋葱粒、蒜蓉！
3
加入花甲略炒…… 盖镬盖…… 大火3~4mins…… 夹起已开口的花甲！
4
转小火…… 炒花甲出的水不要倒掉…… 直接加瑶柱略炒！
5
再加鸡汤、粉丝…… 煮至干身…… 花甲回镬兜炒！
6
盛起…… 撒洋芫茜！
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标签
惹
花甲
粉丝
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