日式蒸蛋

日式蒸蛋

系屋企都可以好容易食到日式蒸蛋，出面食二十几三十蚊个，好贵啊！
用返之前花甲蒸水蛋既原理，而材料就改一改已经可以做到, 自己整材料仲可以落好多添！
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

蛋 2只
鲜冬菇 1只
虾仁 4只
带子 6-8粒
白果 4粒
蟹柳 4条
明门卷 4片
清鸡汤 250ml

步骤

1鲜冬菇切片再出水，虾仁挑肠，用盐腌10分钟再冲水备用；
2将所有材料分好份量放入小器皿内，蛋加清鸡汤拨均，用筛筛过蛋酱再倒入小器皿内，放入蒸炉/隔水蒸12分钟就完成

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