节瓜咸蛋粉丝什菜煲

节瓜咸蛋粉丝什菜煲

买买埋埋个雪柜好多种菜,每款有少少,咁不如一煲过煮啦!一来清下个雪柜二来清下肠胃! 来一个节瓜咸蛋汤既变奏先!
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分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

节瓜 1个
咸蛋 1只
粉丝 $3
小棠菜 3棵
西兰花 1/4个
粟米 2旧仔
生菜 1棵
本菇 半包
清鸡汤 600ml
200ml

步骤

1节瓜去皮切件,将咸蛋蛋黄同蛋白分开,粉丝浸软身,小棠菜一开二,西兰花切件,所有蔬菜都洗干净备用;
2水滚落油盐糖,再烚一烚小棠菜,西兰花 ,粟米,生菜及本菇,大约8成熟,盛起备用;
3叧外用200ml水烚15分钟节瓜至软身,水请保留再加入淸鸡汤,放入咸蛋黄和粉丝再煲,然后加埋蛋白及所有2)材料挂好,煲至滚起盖上盖依2-3分钟就可以了

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