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豆腐花甲汤
今日先知道蚬原来对肝好有益处,所以买咗一斤滚下汤,滚出来啖汤好鲜甜美味。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
花甲
一斤
滑豆腐切大件
一砖
浸软粉丝
1包
盐
少许
汤料
芫荽
2元
唐芹
2元
鸡汤
500ml
热水
500ml
黑白胡椒各
半茶匙
香料
干葱头
一颗
蒜头
3粒
姜片
三片
步骤
1
花甲先用盐水浸最少半小时,临煮前我先用热水焯一焯会把沙整得更干净。 黑白胡椒用茶包袋载住。 用少许油爆香香料,再落汤料滚十分钟。
2
跟住落粉丝和豆腐滚后再落花甲。
3
花甲滚约三分钟左右下盐即成。
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标签
豆腐
花甲
汤
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