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生炒糯米饭
炒糯米饭比煮意大利饭更攰⋯⋯真系炒到手都软,不过有人识得欣赏系件开心事,更加有动力煮多d好味既野食!
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分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
1小时内
食材
糯米
半斤
腊肠
1条
膶肠
1条
冬菇
4粒
虾米
20-30粒
蛋
1只
调味料:
生抽
5茶匙
老抽
3茶匙
清鸡汤
大约1饭碗
步骤
1
糯米饭用水洗净浸3小时;冬菇先浸软身再和腊肠膶肠切粒; 煎蛋后再切条备用;
2
将腊肠膶肠冬菇虾米所有材料一齐落镬炒香备用,浸过冬菇的水都可以留起备用;
3
浸好的糯米用易洁镬炒(吾痴底好好多), 由生米炒至熟透,在炒米时慢慢少少咁落清鸡汤、冬菇水及生抽老抽,炒大约15分钟至7-8成熟就可以放晒d材料入去继续炒多10分钟至全熟,就可以放埋蛋丝系饭面搅掂
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