瑶柱冬菇咸鸡粥怎么做|瑶柱冬菇咸鸡粥的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时以上


1	瑶柱、冬菇各6只洗净、浸软…… 冬菇切去蒂…… 水留用！

2	米1又1/4碗洗净、沥干！

3	其中1碗米…… 加1/4茶匙盐腌半小时！

4	另外1/4碗米…… 加1碗水用搅拌机打成米浆！

5	水10碗(清水+浸瑶柱水、冬菇水)煲滚…… 加入已腌的米、米浆、腐竹一片、冬菇、瑶柱…… 小火煑1.5小时…… 中途搅一搅以免黐煲！

6	加入已斩件的咸鸡或盐焗鸡半只…… 滚5mins试味……即可！