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柠檬蜜糖烧春鸡
一人一只小春鸡，皮脆肉滑juicy ~这个味道不会太浓太腻，反而更清新，简简单单带出鸡的肉味^_^
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时以上
食材
春鸡 1 只
rosemary 1 汤匙 柠檬皮 2 汤匙 柠檬汁 1 汤匙
蜜糖 2 茶匙 海盐 1 茶匙 黑胡椒 1 茶匙
步骤
1
先把春鸡解冻然后洗干净。尤其裏头，内脏要拎走。抹干水份，然后用腌料按摩和把揸干了的柠檬塞入裏头，腌过夜。
2
焗薯洗净后不用去皮。滚刀切块，用腌料轻轻捞匀放在春鸡下。
3
用预热了200度的焗炉先焗十分钟，然后反转焗多十至15分钟，最后用250度焗至表皮金黄香脆，约五分钟。期间鸡的精华会滴落薯仔下
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