叻沙南瓜炖鸡
因为喜欢料理所以有了QQ社团，更进而认识了好多爱料理的朋友，也接触了不同国家的风味料理...
这是我的好姐妹-玉华从新加坡回台湾娘家送给我的各式风味酱料之ㄧ~叻沙..
一直捨不得煮它..里面最主要的调味食材有:叻沙糊(叻沙汁)、上等椰浆粉、叁峇辣椒..
我搭配了南瓜及好几种时蔬+鸡翅以电锅炖煮，浓浓的椰香和劲辣的口感以及鲜蔬松软的清甜，来个异国风味吧~
分类：鸡肉菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 叻沙酱包 | 1/2包 |
| 小鸡翅 | 8支 |
| 南瓜丁 | 数块 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 红、黄萝蔔 | 各1/2根 |
| 马铃薯 | 1/2颗 |
| 冷水 | 2.5量杯 |
| |
|---|---|
| 1 | 将各类时蔬切丁备用 |
| |
| 2 | 这个叻沙酱包就是这道料理的灵魂... |
| |
| 3 | 先取出我的大同小Q锅内锅，将洋葱铺在最底层，接着放入红黄罗蔔，再放上鸡翅，马铃薯铺在最上层 |
| |
| 4 | 取出叻沙酱料包，将椰粉参入，再加入叻沙糊和叁峇辣椒酱，加入2.5量杯水，放入大同小Q锅外锅(1量杯水) |
| |
| 5 | 最后再放上南瓜块，按下电源炖煮.. |
| |
| 6 | 电源跳起后，香浓椰奶的辣味异国风味料理上锅啰! |
| |
| 7 | 这个料理很适合爱辣爱椰香的的朋友喔~分享给大家! |
| |
| 8 | 轻巧时尚的大同小电锅，能满足挑剔的味蕾，做出异国风味好料理喔~ |
上一篇：苦瓜鸡汤
下一篇：红烧蚝油蜜子排
