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一口咖哩角
咖哩角是开派对最抢手食物之一,即使放凉左都仲脆卜卜,正! 想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
9人以上
)
1小时内
食材
春卷皮
1包
免治鸡肉
200克
干葱头
2粒 (切碎)
洋葱
½ 半 (切碎)
薯仔
2细个 (切块)
蛋
1只 (打匀)
调味料:
咖哩粉
1茶匙
黄姜粉
½ 茶匙
盐
½ 茶匙
糖
¼ 茶匙
步骤
1
烧热一煲水,放入薯块用中火煮5-10分钟至腍身,然后盛起沥水,把薯块压至成薯蓉,备用。
2
把方型春卷皮一开四,变成长方形后逐张捏出,然后用湿毛巾盖住,备用。
3
烧热油镬,把洋葱碎和干葱碎用慢火爆炒。
4
然后加入免治鸡肉和所有调味料,转中火同炒至熟透。盛起拌入步骤1的薯蓉内成饀料。
5
把一小匙的馅料放在春卷皮上,包成三角形,最后用蛋汁封口。
6
烧热油镬,用中火把咖哩角炸至金黄色,即成。喜欢的话,可以伴上茄汁同食。
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标签
一口
咖哩
角
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