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忌廉蘑菇意粉
以前我经常都会用罐头忌廉汤整意粉,因为方便嘛,但自从学了忌廉蘑菇汁既做法就不能回头了,味道真的比罐头汤香浓滋味,我家大王都讚口不绝!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
蘑菇
6粒 (切片)
意粉
150克
洋葱
半只 (切粒)
牛油
15克
面粉
1汤匙
鸡汤
100ml
忌廉
100ml
黑胡椒
半汤匙
步骤
1
1) 先煮意粉,滚水加盐和油,再下意粉,睇返包装上要煮该意粉既时间,扣减一分钟,例如包装上要煮8分钟,你就要煮7分钟,煮好后隔水待用 1) 开中火,下牛油,煮溶后,加入洋葱炒至金黄色,大概需时3分钟,转大火,下蘑菇炒至金黄色。 2) 熄火,再下面粉炒匀 3) 倒入鸡汤,拌匀,开火煮至滚,滚起后中火煮4分钟 3) 加入忌廉和意粉,用中火煮到适合自己既浓度,再加黑胡椒,即成。
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标签
忌廉
意
粉
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