凤梨木耳炒鸡丁
这阵子凤梨正当季ˊ酸甜的口感ˊ
加上自然果香ˊ拿来做菜别具风味呢~
尤其最近天气越来越闷热ˊ
运用来搭配料理ˊ
让简单料理变得开胃也下饭ˊ
鸡肉因为果酸的自然酵素ˊ
也让口感变得更细腻好吃了喔。
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一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：鸡肉菜谱
材料 |
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|---|---|
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 凤梨 | 1/2个 |
| 木耳 | 3片 |
| 辣椒 | 1根 |
| 葱 | 1根 | 鸡肉腌料 |
| 酱油 | 1.5大匙 |
| 味霖 | 1大匙 |
| 香油 | 1小匙 |
| 玉米粉 | 1小匙 | 调味 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 糖 | 1小匙 |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料ˊ鸡肉切小一口大小用鸡肉腌料腌渍入味约30分钟ˊ 其他搭配材料洗净切成适当大小备用 |
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| 2 | 热锅后加入油2大匙ˊ将鸡肉下锅拌炒ˊ炒至表面均匀上色ˊ 接着加入葱段和辣椒炒出香气ˊ 然后加入木耳和凤梨ˊ少许水和调味再次拌炒约2分钟即可 |
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| 3 | 酸甜口可【凤梨木耳炒鸡丁】就完成啰~ |
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| 4 | 凤梨天然果酸酵素让原本干涩的鸡胸肉不会过柴ˊ 简单却非常好吃ˊ不爱鸡胸肉也可用鸡腿肉或鱼肉来搭配ˊ 效果都非常不错ˊ喜欢的ˊ动手试试看。 |
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