日式清酒蒜蓉蒸蚬

日式清酒蒜蓉蒸蚬

超简单嘅食材就可以做到美味嘅煮蚬，有时唔使太浓味都已经好好味！个汤汁清甜仲可以捞饭食添！
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

蚬 半斤 $20
腌料:
蒜蓉 1茶匙
清酒、清鸡汤 、水 各3汤匙

步骤

1蚬用盐浸1-2小时吐沙，期间可换下水，直至眼见无沙再吐出，洗擦干净。排上蒸碟，用腌料腌一会。如喜欢可以在底部加入浸软的粉丝。
2水滚隔水蒸至蚬开口，大概需时8-10分钟即成。 其他食谱，请看我的个人facebook专页： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937

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标签

日式 清酒 蒜蓉

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