忌廉磨菇汤

忌廉磨菇汤

自煮忌廉磨菇汤好处，可以随自己喜欢的幼细程度煮成。
如果想个汤幼细，时间要blend 多一点；
否则可以blend 到有一些细粒的磨菇增添口感。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

啡磨菇 100g
牛油 少许
洋葱 半个
蒜蓉 1茶匙
鸡汤 1.5杯
淡忌廉 半杯 半杯
海盐 少许

步骤

1啡磨菇切粒
2牛油起镬爆香洋葱、再加蒜蓉炒香
3加入啡磨菇略炒后转细火上盖煮到软身
4大火加鸡汤煮滚
5用hand blender blend 汤 最后加入忌廉及少许海盐
6喜欢幼细绝不是问题
7一些细粒的磨菇增添口感

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忌廉 磨 菇

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