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泰式红咖喱大虾
呢个菜式用来送饭/蒜蓉包一流~~
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
大虾
6-8 pcs
柠檬叶
4 pcs
Blue Elephant红咖喱酱
1 pack
姜
4 pcs
葱段
少许
清鸡汤或水
150 ml
鱼露
1/2茶匙
糖
3/4茶匙
步骤
1
大虾洗净用厨房纸吸干水份，剪去虾眼、尖刺、虾脚，备用。
2
姜去皮切片；柠檬叶洗净用手撕碎备用；葱切段；
3
锅加油直至锅热，之后将柠檬叶、姜片爆香，放入蓝象红咖哩酱炒匀，加入虾煎香至两边转色。
4
将虾放于锅中间，加入清鸡汤或水，煮2-3分钟至软身。最后加入调味料，熄火前洒上葱段，即成。
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标签
泰式
红咖喱大虾
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