咖哩鸡肉潜艇堡

咖哩鸡肉潜艇堡

夏日野餐的季节终于来了，身边也有很多朋友在问我，有没有什幺是料理方便携带、冷了也好吃，而且热量还不会太高的料理呢？
今天和大家分享这个咖哩鸡肉潜艇堡，不论是拿来当野餐餐点或是做来当作简单的轻食都非常适合，而且配料也可以依照自己的喜好做变化，相信妳一定会喜欢。
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

鸡胸肉 1块
美奶滋(无糖优格) 2大匙
捲叶莴苣(生菜) 5片
牛蕃茄 1颗
腰果(坚果) 2大匙
咖哩粉 1大匙
鸡肉腌料
咖哩粉 2大匙
盐 少许

步骤

1首先把鸡胸较厚的部分切薄并洒上咖哩粉和盐，腌制约15分钟。
2利用鸡肉腌制的空档将美乃滋与咖哩粉均匀混合；牛番茄切片后备用。
3等鸡肉入味后将鸡肉下锅煎熟。
4再来将法国面包切半，把生菜与蕃茄铺底。
5最后将鸡肉切成好入口的大小夹入法国吐司中并洒上腰果就完成了。

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