玫瑰盐焗鸡全翅

玫瑰盐焗鸡全翅

玫瑰盐焗鸡全翅是先用了玫瑰露酒搽匀鸡翅,再用了盐焗鸡粉去腌,令到这鸡翅有酒味,盐焗鸡粉的咸香令到这款鸡翅更惹味.


分类:鸡翅菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时内

食材

急冻鸡全翅 7只
盐焗鸡粉 1包
细樽玫瑰露酒 2 瓶盖
葱(切段) 3条
姜片 5片

步骤

1急冻鸡全翅解冻洗净后,先用细樽装的玫瑰露酒2瓶盖搽匀
2再倒入一包盐焗鸡粉搽匀所有鸡翅腌15分钟(今次我是用理想牌的盐焗鸡粉)(如鸡翅少就用半包盐焗鸡粉)
3用一张锡纸,先放上葱段及姜片,再放上所有鸡翅,然后包起鸡翅,光波炉预热230度,用底架,先包住锡纸焗28分钟(包住锡纸焗目的是要令到葱及姜片焗出味,而鸡翅不会太干)
4再打开锡纸,将鸡翅反转再焗多10分钟即可

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