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玫瑰盐焗鸡全翅
玫瑰盐焗鸡全翅是先用了玫瑰露酒搽匀鸡翅,再用了盐焗鸡粉去腌,令到这鸡翅有酒味,盐焗鸡粉的咸香令到这款鸡翅更惹味.
分类:
鸡翅菜谱
材料
食材 (
5-6人
)
1小时内
食材
急冻鸡全翅
7只
盐焗鸡粉
1包
细樽玫瑰露酒
2 瓶盖
葱(切段)
3条
姜片
5片
步骤
1
急冻鸡全翅解冻洗净后,先用细樽装的玫瑰露酒2瓶盖搽匀
2
再倒入一包盐焗鸡粉搽匀所有鸡翅腌15分钟(今次我是用理想牌的盐焗鸡粉)(如鸡翅少就用半包盐焗鸡粉)
3
用一张锡纸,先放上葱段及姜片,再放上所有鸡翅,然后包起鸡翅,光波炉预热230度,用底架,先包住锡纸焗28分钟(包住锡纸焗目的是要令到葱及姜片焗出味,而鸡翅不会太干)
4
再打开锡纸,将鸡翅反转再焗多10分钟即可
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标签
焗鸡
全
翅
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