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椒盐鸡翅
材料,做法都十分简单,鸡翅十分入味,外皮酥脆,肉质软嫩,咸香下饭。
分类:
鸡翅菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
鸡翅
6只
盐
适量
椒盐
适量
步骤
1
鸡翅洗净,用刀在两面各切几道,然后用盐腌渍半个小时,以便入味。
2
锅烧热后关小火,放入鸡翅,注意带皮的一面接触锅底。带皮的一面在煎的过程中会出油,所以一开始是不用放油的。
3
每隔2分钟要翻面,以免煎糊。
4
全程小火煎制,大约10分钟左右鸡翅就熟了。可用筷子轻轻戳下,如果一戳就进去说明熟了。
5
最后撒上椒盐粉出锅食用。
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