食材 |
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| 鸡翅 | 20只 |
| 蒜头 切碎粒 | 1整个 |
| 牛油 | 40g |
| 香草 | 适量 |
| 粟粉 | 适量 | 鸡翅调味料 |
| 鸡汁 | 3汤羮 |
| 盐 | 1茶匙 |
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| 1 | 鸡翅用调味料腌1-2小时，然后沾上粟粉，热好油镬炸鸡翅，炸起放在厨房纸巾上吸油; |
| 2 | 再热好镬放入牛油，加入蒜蓉爆香再加入适量香草，将鸡翅回镬兜下，令到所有鸡翅都可以沾上香草蒜蓉牛油，如果觉得香草吾够，可以在此时再洒上，便完成 |
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