卤卤鸡翅鸡肾豆腐

卤卤鸡翅鸡肾豆腐

不得不讚叹潮州人智慧，滷水这做法无得顶！当想不到煮意时，从雪柜拿出滷水胆将所有食材一起煮， 滷数小时便可以了！朝早滷，晚上放工便有入味滷味了！因为爱，我的滷水胆已经跟了我数年，而且越陈越醇香！大家也做一个看门口吧！
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分类：鸡翅菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时以上

食材

鸡翅 10只
鲜鸡肾 2只
炸豆腐 1件
葱  2条
滷水包 1包
生抽 200ml
老抽 200ml
水 400ml
冰糖 适量

步骤

1滷水包放入鱼袋（如是散装）略洗
2将葱，滷水包，生抽，老抽，水及冰糖放入锅煮1小时
3Staub很锁水保温，将所有食材放入锅煮5分钟，再浸焗4小时以上即可享用，如非用LC Staub可多煮数分钟

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