食材 |
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| 牛肉 | 200克 |
| 青椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆豉 | 5g |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
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| 1 | 主要材料: 牛肉 200克, 青椒半个, 洋葱半个, 豆豉 5g, 蒜头2瓣, 姜 3片 |
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| 2 | 把牛肉切片, 加½ 汤匙水, ½ 汤匙生抽/酱油,½ 茶匙糖, 1汤匙生粉/太白粉,腌製约20分钟 |
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| 3 | 把豆豉沖洗一下后就捣烂它们备用 |
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| 4 | 準备蒜片和姜片 |
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| 5 | 把半个青椒和半个洋葱切块后, 炒几分钟后盛出备用 |
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| 6 | 爆香蒜头跟姜片后,倒入牛肉, 当牛肉一边转了色就可加入豆豉 |
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| 7 | 倒回洋葱跟青椒, 加½ 汤匙蚝油,炒至均匀 |
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| 8 | 记得要趁热吃!!! |
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