忌廉蘑菇意大利饭酿甜椒怎么做|忌廉蘑菇意大利饭酿甜椒的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	将甜椒洗净，将顶部切去，去籽。将水倒入容器内(约两吋高），放入甜椒，用锡纸包好，放入已预热200°C焗炉，焗20分钟）

2	用大火炒蘑菇至软身，下盐和黑胡椒粉调味，再下番荽碎拌匀，盛起备用

3	下少许油，煮洋葱至软身，再下蒜末炒一分钟。下意大利米炒一分钟.然后下一至两汤勺高汤，用中小火煮，不停搅拌。每当水份差不多全被吸收，又加一汤勺高汤再煮，不断重覆此步骤

4	煮至饭熟透后，加入蘑菇和芝士碎，拌匀。将地扪日式忌廉蘑菇汤加热，再加入饭内拌匀

5	煮至饭熟透后，加入蘑菇和芝士碎，拌匀。将地扪日式忌廉蘑菇汤加热，再加入饭内拌匀

6	将饭加入甜椒内，再洒上芝士碎，放入200°C焗炉，焗10-15分钟，或芝士全熟即成！