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星洲炒米
在香港的茶餐厅和酒楼很常见,带着金黄色泽的米粉,非常简单又开胃
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
米粉
半包
鸡蛋
1个
虾仁
10只
青椒
半颗
红椒
半颗
肉丝
适量
咖哩粉
适量
盐
1茶匙
水
适量
步骤
1
米粉用水浸泡约10分钟
2
下油,倒入打散的蛋液,煎至两面金黄即可取出,切成长条状
3
锅中下油,放入青椒,红椒,虾仁,肉丝拌炒
4
放入米粉拌炒至熟
5
接着加入蛋丝,咖哩粉和盐,加适量水再炒至干身
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