三色椒合桃炒肉粒

三色椒合桃炒肉粒

【 巧蹄贺年菜《三色椒合桃炒肉粒》食谱分享！】
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*制作过程中，不添加味精

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

材料

梅头肉 300克
即食合桃 35克
三色椒 各半个（三色椒如细只
蒜头 2瓣

腌料

盐 1茶匙
糖 1茶匙
生抽 1茶匙
胡椒粉 少许
粟粉 1茶匙
油 1茶匙
水 1汤匙

调味料

家乐牌纯鲜鸡汁 半汤匙
糖 1茶匙
水 5汤匙
粟粉 1汤匙

步骤

1梅头肉切成肉粒，再用腌料腌半小时。
2三色椒去籽, 之后切细块，三色椒再用油炸一炸。
3调味料混合搅匀备用。
4用油爆香蒜头，加入肉粒同炒，梅头猪肉差不多熟透，三色椒回镬同炒。
5慢慢加入调味料，调味料未必需要全部落晒，浓郁度可自行调较。
6最后熄火加入合桃炒匀，即完成。

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