煎封鸡腿伴五色蔬菜怎么做|煎封鸡腿伴五色蔬菜的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时内


1	鸡腿用烟薰红椒粉及盐腌半小时，牛肝菌用热水浸泡。

2	蘑菇切片，菠菜切段，椰菜花切粒，洋葱切碎，红椒黄椒切丁。

3	菠菜用水煮2分钟，捞起切碎备用。椰菜花粒煮15分钟至软身。

4	椰菜花与百里香放入搅拌器搅成蓉，用牛油、黑胡椒及盐调味。

5	用小火加两茶匙橄榄油炒香洋葱碎至焦糖色，再放入蘑菇及牛肝菌炒香，加入一杯鸡汤用小火煮滚。

6	煎香鸡腿，再放进蘑菇洋葱汁中煮5至7分钟。

7	菠菜用1茶匙糖及少许盐炒香。

8	碟中顺序放入椰菜花蓉、菠菜、蘑菇、红黄椒粒及鸡腿，最后淋上蘑菇汁即成。