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港式罗宋汤
香港嘅茶记经典嘢除咗生炸鸡腿，点少得罗宋汤？大家知唔知罗宋汤主要嘅味道係点样做出嚟？今集我哋一齐分享下。
#罗宋汤 #食谱 #美食
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
7-8人
）
1小时以上
食材
椰菜
半只
青椒
一只
土豆
二只
西芹
半条
红椒
一只
甘笋
一条
蕃茄
六只
洋葱
一只
柠檬
1瓣
牛展肉
半斤
蒜容
2粒
黑椒
少许
茄膏
2 汤匙
茄汁
1杯
月桂叶
３块
Tabasco
1/4 枝
盐
适量
糖
适量
步骤
1
牛展出水，啤水切粒备用
2
蔬菜切粒备用，蒜压扁
3
细火爆香蒜，茄膏，茄汁，加入洋葱粒及西芹粒爆香加入剩余蔬菜及月桂叶（椰菜除外） 煮至番茄水份释出然后收水1／4
4
加入热水至盖过食物2"水位，加入牛展，椰菜。 细火微滚盖上煮90分钟，中途搅拌避免痴底
5
最后15分钟加入柠檬汁。 加入糖，盐，辣椒仔试味。完成后建议放隔夜。 翻热即成
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标签
港式罗宋汤
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