味菜牛柳丝脆面
今次整嘅脆面，用咗刀唛新出嘅金装健康葵花籽油嚟气炸至香脆，对于注重心脏健康及胆固醇嘅朋友仔，真係一个健康之选，而呢款油…仲可以要嚟做沙律…凉拌， 咁就可以整多几款健康又美味嘅菜式啦!
分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 牛柳丝 | 300g |
| 虾子面 | 三个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 三色椒 | 各少许 | 腌料 |
| 刀唛金装健康葵花籽油 | 一茶匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 豉油 | 一茶匙 |
| 粟粉 | 一茶匙 |
| 水份 | 两汤匙 | 调味料 |
| 沙茶酱 | 一茶匙 |
| 韩式腌酱 | 三汤匙 |
| 水份 | 100ml |
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|---|---|
| 1 | 準备好所有食材。 |
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| 2 | 牛柳丝加入腌料腌15分钟。 |
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| 3 | 虾子面煮至八成熟，盛起沥干水。 |
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| 4 | 将一汤匙油加入虾子面中拌匀。 |
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| 5 | 将面放入气炸锅，以180度炸12分钟至香脆。 |
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| 6 | 烧热油锅，将洋葱及三色椒炒匀。 |
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| 7 | 再将牛柳丝及味菜加入，炒熟。 |
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| 8 | 加入调味料炒匀。 |
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| 9 | 最后将味菜牛柳丝放在脆面上即可。 |
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| 10 | 完成 |
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