糖醋豆腐

糖醋豆腐

经典家常菜－糖醋豆腐，用豆腐代替肉，感觉更轻盈健康。酸酸甜甜，开胃又超下饭！
自调酱汁，随自己口味调较，简单易做，大人小朋友都锺意！
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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

硬豆腐 1盒
青／红椒 各半个
菠萝 数片

酱汁

茄汁 2汤匙
喼汁 1茶匙
水 半碗
糖 半茶匙
生粉 1茶匙
白醋 1汤匙

步骤

1将豆腐切小块，用厨纸吸干水份。烧热镬后下油，将豆腐煎至每面金黄色，盛起备用
2 再加入青/红椒，炒一炒，然后下所有酱汁材料，煮沸
3再加入菠萝和豆腐，拌匀即成！
4

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