食天下
首页
家常菜谱
柚子蜜菠萝子姜红椒炒鸡粒
甜甜地好送饭, 子姜份量可加减
分类:
彩椒菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
去皮去肥膏鸡排一块
160g
罐头菠萝
2.5片
子姜
10g
红灯笼椒
半个
柚子蜜
2.5汤匙
水份适量备用(视乎情况而定)
50ml
盐
1/3茶匙
酒
1茶匙
糖
1茶匙
生粉
3/4茶匙
步骤
1
把鸡排,红椒, 子姜沥干水份及切粒成约2CM大小
2
罐头菠萝一片切开六块, 共15小块.
3
鸡粒用1/2茶匙酒, 盐, 糖1/2茶匙及生粉略腌
4
烧热油, 先下鸡粒,子姜,红椒及2汤匙柚子蜜及1/2茶匙糖炒1分钟. 途中需要加入逐少加入水份直至鸡肉表面没有红色为止及赞酒1/2茶匙. 最后再加菠萝炒匀.
5
继续炒直至收汁才算完成, 上碟前加入余下1/2汤匙柚子蜜便可上碟.
上一篇:
雪莲子炖牛肉
下一篇:
香炒双椒秀珍菇
标签
柚子蜜
菠萝
子姜红椒炒鸡粒
相关菜谱
麻酱豆干米血
大豆芽菜炒猪肠
豉椒炆鸡配菜饭
辣渍韭菜
香辣豆豉魔鬼鱼
五香肉丁
海鲜炒乌龙面
酥脆香料洋葱圈
一笋二吃
泰式粉丝虾汤
啤酒烤鸡
黑木耳醋拌甜椒
食天下
首页
家常菜谱