牛油果酱拌三色鸡粒炒饭

牛油果酱拌三色鸡粒炒饭


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

鸡柳 2条
三色椒 每种½个
米饭 1碗
鸡蛋 1只
牛油果 (细) 1个
无糖豆奶 120ml
芝士 少许

步骤

1鸡柳切小块先腌30分钟,三色椒去籽切粒。
2将牛油果肉取出压蓉,分数次加入豆奶拌匀。遇上小颗粒可以过筛一次直至幼滑。
3三色椒炒2-3分钟,加入鸡柳炒拌至8分熟。倒入米饭炒热,慢慢落蛋浆炒成蛋炒饭备用。
4将牛油果酱汁倒入锅中煮30秒,熄火!靠锅的余温轻拌酱汁变浓汁,此时加入少许芝士碎将酱调杰。Enjoy!

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