泰式干咖哩虾球

泰式干咖哩虾球

夏日炎炎无胃口 ？ 今次 Zoe 教大家轻松煮出令人食慾大增嘅《泰式干咖哩虾球》，香浓咖哩汁配上爽口弹牙嘅虾球，用埋个靓煲煮，见到都流哂口水 ! 不过次次煮完都搞到厨房同厨具好多污渍? 个靓煲仲一挞挞?

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

虾球 4只
柠檬叶 5片(切幼丝)
干咖哩 2汤匙
椰奶 300 ml
红椒 1/2只(切丝)
油 适量
鱼露 2 -3汤匙
椰糖 1汤匙
金不换 小许
柠檬叶 5片(切幼丝)
红椒 1/2只(切丝)

步骤

1干红椒浸水20分钟后切碎
2将所有材料一同放于搅拌机内
3再加少许水搅匀
4干咖哩酱预备好后，我们就可以开始热锅
5 热锅下油
6加入虾球至7成熟后取出
7锅内再放入咖哩炒香
8再加入椰奶煮大约2-3分钟
9放入调味料、柠檬叶、红椒丝
10完成

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