真空煲Pizza怎么做|真空煲Pizza的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	Pizza面糰材料图（可做2个）

2	Pizza馅料材料图

3	将薄饼面糰材料放入大碗中，揉面糰15-20分钟至面糰柔软不沾蹄。

4	真空煲涂上橄榄油（份量以外），放在炉头上加热3秒，放入面糰，加盖，放入真空煲中保温发酵至2倍大。

5	发酵完成（用蹄指测试面糰小洞没有回缩），排气取出。

6	将面糰分成2份，滚圆，静置10分钟。

7	取一份面糰，用面棍搌成煲底大小，放入煲中涂少许橄榄油，再涂上千岛酱，放上馅料

8	开小火加热5分钟。

9	熄火放入真空煲中15分钟便成。