食材 |
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|---|---|
| 牛柳粒 | 300g |
| 马铃薯 | 300g |
| 迷迭香 | 两棵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 三色椒 | 各1/4个 |
| 蒜蓉 | 1汤匙 | 酱汁 |
| 黑椒碎 | 一茶匙 |
| 蚝油 | 一汤匙 |
| 酱油膏 | 一茶匙 |
| 生抽 | 半茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 一汤匙 |
| 水份 | 200ml |
| 粟粉 | 一汤匙 |
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|---|---|
| 1 | 準备好所有材料。 |
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| 2 | 先将马铃薯切大粒。 |
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| 3 | 洋葱及三色椒切小粒,备用，用少许盐及黑胡椒，将牛柳粒腌15分钟。 |
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| 4 | 烧热油锅先将马铃薯半煎炸至熟,，盛起。 |
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| 5 | 再烧热油锅，将牛柳粒煎至金黄。 |
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| 6 | 再将洋葱，蒜蓉及迷迭香加入,炒匀后盛起备用。 |
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| 7 | 将马铃薯回锅及三色椒回锅，炒匀。 |
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| 8 | 最后将牛柳粒加入，加入酱汁煮至收汁即可。 |
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