食材 |
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|---|---|
| 牛腱 | 1个 |
| 三色蔬菜 | 1碗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蕃茄 | 1个 |
| 马铃薯 | 5个 |
| 洋香菜粉 | 适量 |
| 起司片 | 1片 |
| 起司 | 适量 |
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| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 牛腱先汆烫洗净后切小块 |
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| 3 | 洋葱切碎 ; 蕃茄切块 |
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| 4 | 锅子中加入一匙油烧热后加入洋葱炒至香味出来 |
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| 5 | 再加入蕃茄块拌炒 |
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| 6 | 加入牛腱拌炒 |
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| 7 | 再来加入三色菜 |
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| 8 | 加入二碗水 |
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| 9 | 把所有材料煮滚 |
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| 10 | 倒人内锅中 , 外锅加入三杯水 , 煮好跳起后再加三杯水煮一次 |
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| 11 | 煮好拿出加入红酒烩牛肉块拌匀备用 |
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| 12 | 马铃薯去皮切块加入内锅中 , 放入电锅 , 外锅加入一杯水煮至跳起 |
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| 13 | 煮好后用叉子压成泥状 , 再洒入适量干洋香菜拌匀 |
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| 14 | 把起司一片切成12等份 |
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| 15 | 马铃薯泥也分成12等份 , 取一份压开放一小片起司片再搓圆 |
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| 16 | 烤盘中加入烩牛肉 , 再把搓好的马铃薯球放上 |
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| 17 | 洒上适量起司 |
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| 18 | 放入已用220度预热的烤箱中 , 烤至起司变金黄即可 |
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